| Сообщение от NeVirus | 
	| Нде, туманно выразился... имел ввиду что если очень быстро прогонять одинаковые события забиваются буфер\кеш или еще что то в этом роде. | 
	
Cуть в том, что по умолчанию данные из input считаются строковой переменной! , Но если это точно и всегда цифры - то можно так: 
$('#price_form').live('focusout', function() {
  var Min = +$("#input_min_price").val();
  var Max = +$("#input_max_price").val();
  if(Min>Max) $("#input_max_price").val(Min);
});
+  Преобразует строковую в number