подскажите чо можно приумать чтобы плавно было
 

Посмотрите http://imediasun.zzz.com.ua/database
Дергается при переходах с одного пункта на другой и как то неуверено дропдаун работает, что можете посоветовать

<div class="main_categories">
	<ul class="dropdown_menu">
<li><p>Мототехника</p>
<ul class="dropdown_menu">
<div class="line">
</div><li>Автохимия</li>
<li>Оптика<ul class="dropdown_menu"><div class="line"></div>
<li>Фары мотоциклетные</li></ul>
</li><li>Элементы двигателя</li></ul></li></ul>
<ul class="dropdown_menu"><li><p>Автомобили</p>
<ul class="dropdown_menu"><div class="line"></div><li>Автохимия</li><li>Оптика<ul class="dropdown_menu">
<div class="line"></div><li>Фары автомобильные</li></ul></li><li>Элементы двигателя</li><li>Элементы салона</li></ul></li></ul>				
</div>

$(function() {
 $('.dropdown_menu').dropdown_menu();
});

Может есть что то круч дропдауна, и пчему так прыгает в чем причина?

imedia,
Возможно это http://htmlbook.ru/css/transition ?
(Приделывать к элементам до наведения)

У тебя при наведении бордер слева появляется. Как вариант сделать чтобы он был всегда, и черным, а при наведении менять цвет. Тогда прыгать не будет