Деление фишек
 

Как пример, возьмем фишки в покере.
Есть набор фишек:
50 шт - 100$
50 шт - 50$
100 шт - 25$
150 шт - 5$
150 шт - 1$

Необходимо написать скрипт, который бы разделил эти фишки поровну между N участниками.

кто-то прогуливал уроки математики в школе?
идите учите арифметику, а затем основы JS
потом без труда сами напишите этот скрипт

Не так всё просто, как мне видится ...
Например делим на 7
50 шт это 7х7 и один в остатке. Значит кому-то достанется 8 шт, а остальным надо докладывать до равного из других фишек.
И т.д. ..

оставшиеся фишки ломать поровну между всеми)

ребенок, ты в каком классе?
иди, учи арифметику

Конечно, докладывать. В результате у всех участников скорее всего будут разные наборы фишек.
Первое что надо - общую сумму проверить на кратность кол-ву участников и отобрать лишние фишки(например из долларовых), а потом уже запускать алгоритм распределения.