Повесить событие на submit, чтобы форма не отправлялась
 

<form>
<input name="field">
<input type="submit">
</form>

Возможно ли как-то повесить событие на форму или submit, чтобы при нажатии на submit запускалась функция, но форма не отправлялась?

а не проще поставить кнопку, при нажатии на которую будет запускаться функция и назвать ее Submit??

Нет, надо чтоб если жавасрипт отключён, то всё всё-таки отправлялось.