Ползунок из input'a делает некий плагин. Соответственно с помощью плагина тут и надо работать, ибо велика вероятность что при изменении значений напрямую сам ползунок никуда не поедет.
А если на прямую - то как-то так:
<input name="tmcp_range_0" value="0" data-rulestype="5">
<input type="button" value="+" onclick="change(document.querySelector('[name="tmcp_range_0"]'), '+')">
<input type="button" value="-" onclick="change(document.querySelector('[name="tmcp_range_0"]'), '-')">
<script>
function change(element, operation){
element.value = +element.value + element.getAttribute('data-rulestype') * (operation === '+' || -1);
}
</script>