Ext.plugin.Viewport
 

В приложении стоит на всякий случай прописывать эти классы. Особенно это касается Ext.plugin.Viewport. В классе Ext.app.Application неявным образом этот плагин подключается, но не запрашивается (на мой взгляд недоработка со стороны разработчиков Экста). В итоге в сборке тело класса Ext.plugin.Viewport отсутствует.

Ext.define('EwsLoginApp.Application', { 
    extend: 'Ext.app.Application', 

    name: 'EwsLoginApp', 

    requires: [ 
        "Ext.window.Toast", 
        "Ext.plugin.Viewport", 
        "Ext.window.MessageBox" 
    ],