Плагин jqgrid. Проблемы с кодировкой
 

кодировка таблиц в базе win1251
кодировка в браузере win1251
повсюду в коде строки

$xml = "<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?>"; и header("Content-type: text/xml;charset=utf-8");

плагин jqgrid. данные из базы, названия полей которые в js задаются отображаются корректно.

Надписи на кнопках плагина - кракозябры
при редактировании строк таблицы, и последующем обновлении в базу записываються кракозябры.