Как подключить jQyery
 

Добрый день!
В общем вообще не работает код, как будто мимо проходит. Хотя все подключено,

<script src="js/jQuery.js" type="text/javascript"></script>

И сам код, но ничего не меняется.

$(document).ready( function(){
    var texth1 = $('#main_h1').text('klpkokpkopkopkpk');
       
});

Эту проблему решил и возникла новая, со шрифтами, опять все подключено в utf-8, но повсюду ромбики, где на русском.

Проблема с шрифтами у вас настолько маловероятно связана с jquery, что скорее вам тут кто-нибудь за вас всю работу бесплатно сделает)) Касаемо кода: а что должно сработать? Вы представляете себе что должен делать код, который вы написали? И отдельно, что теперь содержит ваша переменная texth1?

Переменная содержит обьект.
Скажите, есть ли какой нибудь способ отладки всего этого, ну там что бы поставить точку останова и посмотреть, что там в переменной.?

Andrey1812,

Можно. Для Firefox неубходимо установить плагин firebug.
В IE9 и Google Chrome такая возможность есть по умолчанию.