как корректно обработать ситуацию с отсутствующем свойством объекта?
 

как корректно обработать ситуацию с отсутствующим свойством объекта?

var Obj = {};
alert(Obj.nonset); //здесь ничего страшного просто undefined
alert(Obj.nonset.name); //а тут ошибка в консоли

У меня есть объекты, которые в разное время имеют разные свойства
И хочеться логировать попытки доступа к несуществующим в данный момент свойствам без ошибок в консоли

При обращение к свойству несуществующего поля (равно как и поля, значение которого будет null или undefined) Вы получаете runtime-error вида ReferenceError. Как логировать? Разве что обернуть весь код в try/catch, и отслеживать в catch тип ошибки.
Но оно Вам надо? :)
можно просто писать что-то вроде

Obj.nonset && alert(Obj.nonset.name);

Не совсем:

<script type="text/javascript">
	try {
		window.ololo.ololo;
	} catch ( e ) {
		alert(e.name);
	}
</script>

Да, с типом я ошибся. ReferenceError будет в ситуации вида

try { 
    I_Do_Not_Exist; 
} catch(e) { 
    alert(e.name) 
}

уточню немного:
объектов очень много и проверки на доступность надоедают :(
Использую абстрактные классы. Возможно ли такое:

AbstractClass = Ext.extend(Object, {
  constructor: function(..){
    this.curItem = {value: 1};
  },
  get: function(itemName){
     //сдесь чудо код
  }
});
var c = new AbstractClass();
alert(c.get('curItem').value); //здесь 1
alert(c.get('curItem2').value2); //здесь хотелось бы undefined

возможно такое?

Ну, вместо чудо-кода напишите говнокод вида

get: function(itemName){
    return this.hasOwnProperty(itemName) ? this.itemName : {};
}

Но зачем?

У меня есть объекты, которые в разное время имеют разные свойства
И хочеться логировать попытки доступа к несуществующим в данный момент свойствам без ошибок в консоли

Возможно это именно то что и нужно было...
Но стоит ли овчинка выделки пока не могу понять

Такое ощущение, что не стоит.