ООП, Колбеки
 

Вот есть материал в учебнике из главы "Коллбэки и "свои" события".

Объясните пожалуйста, зачем нужны эти коллбеки. Я понимаю, как их ставить, но зачем они нужны? Вот например взять этот же пример из урока. Повесили на менюшные ссылки коллбек. И что? Он вызывает алерт. Хорошо. А практический смысл колбеков какой? Нигде в интернете алерт на ссылках не вызывается. Зачем они нужны тогда? На что их вешать?

Мда, широка фантазия...

Что вы к алерту привязались, можно выполнить любой код. К примеру нажмите на своем посте кнопку "Реактировать". Что то произошло? Почему нет алерта?

Типичный пример использования коллбека - это привязывания какого то события (клика, наведения мыши и прочего) к функции.
в Ajax используется для обработки пришедших данных или других ситуаций (например если запрос оказался неудачным, т.е. сервер не ответил).

Вызывать алерт, например.

Ну какой вопрос, такой и ответ.