как сделать создание gif-изображений джаваскриптом?
 

возможно ли генерировать анимированные гифки средствами джаваскрипт? может есть библиотечка специальная?
так чтобы можно было код сохранить на сервер и обратно загрузить на страницу чтобы опять получилась гифка

Не сделаешь ты GIF при помощи javascript. Используй PHP.
Или же тебе придется учить технологии 21 века, а это ГОД на изучение мира всего.