Вырезать часть хтмл
 

Есть такой код

<LI><A onclick="expand('7')" href="#">Новости</A></LI>
<UL>
<DIV id=8>
<LI><A onclick="expand('8')" href="#">Новости1</A></LI>
</DIV>
</UL>

Нужно, удалить все от тега <UL> до </UL> включительно

посмотрите в сторону

document.getElementsByTagName('название тега')

/*Создание - добавление элементов - удаление*/
document.createElement('TagName') -создать новый элемент
parentElem.appendChild(....) - добавляет элемент последним в список детей
parentElem.insertBefore(newElem, target) - добавить в указанное место
elem.parentNode.removeChild(elem) - удалить указанный элемент
elem.cloneNode() -создать копию элемента