срочно! помогите с excel
 

как сегодняшней даты вычесть дату заданную в ячейке?

А причем тут JavaScript?

А вообще, пуленепробиваемый способ =значен(A1)-значен(B1) получившееся число меняем на дату. Вместо А1 и В1, соотвественно, нужные ячейки.
Если используется функция сегодня() то она даст дату и время. Надо это время отбросить (округлить в меньшую сторону). Дальше так же.