Да. Но зачем менять значение товара налету?

Да я просто по ходу повышаю свою грамотность в JS. Теперь другая проблема возникла: вставляешь сторонние параметры (тот же customer_email) в объект и метрика перестает считать параметры интернет-магазинов, хоть в мануале и написано, что "Вы можете передавать и любые другие значения в параметрах. Они будут рассчитываться по тому же принципу, что и параметры в отчете Параметры визитов."