не надо ничего искать, надо понимать как работает, этого достаточно, чтобы не посадить производительность.

Ага, тонны говнокода и лапши

я про то и говорил - не хочу даже вникать, нет eval - нечего вклинить, даже, если и так нечего вклинить, вникнуть можно - никто не спорит, говорить на простых случаях особого смысла нет
насчёт производительности - приводи бенчмарк

ну расскажи поподробнее, может в тех 3 строчках действительно говнокод

в каких 3-х строчках?

в альтернативных вариантах, которые привели до твоего

Да это убожество вообще. Чтобы реализовать только лишь(!) операцию сложения там наговняли кучу кода. А ты напиши, и убедись, как это будет выглядеть хотя бы на 4-х, как в моем втором примере.

с учётом кривоватой регулярки, примерно так

function calc(op1, op, op2){
	var res,
		op1 = +op1;
		op2 = +op2;
	switch ( op ) {
		case "+": res = op1 + op2; break;
		case "-": res = op1 - op2; break;
		case "*": res = op1 * op2; break;
		case "/": res = op1 / op2; break;
	}
	return res;
}

var mas = "example 5-15 =twenty, example 5+15 =twenty, example 15/5 =twenty, example 5*15 =twenty".split(",");
var res = mas.map(function (value) {
	return value.replace(/.*?(\d+)(.*?)(\d+).*/, function (str, p1, p2, p3) {
		return calc(p1, p2, p3);
	});
});
alert(res);

bes,
Это не эквивалентный код

"example 5-0+5 =twenty, example 5+15 =twenty, example 15/5 =twenty, example 5*15 =twenty"

.split(",")
.forEach(function(str){
   alert(eval(str.replace(/[^\d+*/-]/g, "")))
})


function calc(op1, op, op2){
    var res,
        op1 = +op1;
        op2 = +op2;
    switch ( op ) {
        case "+": res = op1 + op2; break;
        case "-": res = op1 - op2; break;
        case "*": res = op1 * op2; break;
        case "/": res = op1 / op2; break;
    }
    return res;
}
 
var mas = "example 5-0+5 =twenty, example 5+15 =twenty, example 15/5 =twenty, example 5*15 =twenty".split(",");

var res = mas.map(function (value) {
    return value.replace(/.*?(\d+)(.*?)(\d+).*/, function (str, p1, p2, p3) {
        return calc(p1, p2, p3);
    });
});
alert(res);


//>>>> 10
//>>>> 20
//>>>> 3
//>>>> 75
//>>>> [ '5', '20', '3', '75' ]

Да и вообще, одного взгляда на два варианта должно быть достаточно, чо ты тужишься, я хз.

bes,

function calc(arr) {
    var a = +arr[1],
      b = +arr[3];
    return {
      '+': a + b,
      '-': a - b,
      '*': a * b,
      '/': a / b
    }
    [arr[2]];
  }
  var mas = "example 5-15 =twenty, example 5+15 =twenty, example 15/5 =twenty, example 5*15 =twenty".split(",");
  for (var i = 0; i < mas.length; i++) {
    alert(calc(/.*?(\d+)(.)(\d+)/.exec(mas[i])));
  }

нет, ты просто придумываешь задачи на ходу :D
я к тому что не такой уж страшный получился чёрткод, как ты его малевал
идея была в том, чтобы юзать eval только в крайних случаях, и это был ответ на твой вопрос, почему никто не сэвалил, юзать или не юзать - каждый выбирает сам
попробуй лучше решить свою последнюю задачу без eval