Добавить в var условие
 

Может в заголовке и бред(только начинаю познавать), попробую объяснить на пальцах.
Делается парсер видео. в js ответ приходит в json. Надо добавить переменные согласно не пустых потоков

var flashvars = {
hide_controlbar: '1',
hide_style: 'fade',
preview_url: image,
bt: '5',
video_url: json.p480,
video_url_text: '480p',
video_alt_url: json.p240,
video_alt_url_text: '240p',	

//вот это надо добавить, только как и куда не знаю
if ( json.p720 != '') {
video_alt_url2: json.p720,
video_alt_url2_text: '720p',
}
};

Понимаю что неправильно, но как это можно реализовать.

а чем вас не устраивает код такого вида:

var flashvars = {
hide_controlbar: '1',
hide_style: 'fade',
preview_url: image,
bt: '5',
video_url: json.p480,
video_url_text: '480p',
video_alt_url: json.p240,
video_alt_url_text: '240p'
}

if ( json.p720 != '') {
flashvars.video_alt_url2 = json.p720;
flashvars.video_alt_url2_text = '720p';
}