CallBack функции
 

Всем привет!
Пытаюсь разобраться с callback функцией. В гугле материала полно, но для меня это темный лес, раньше никогда с ними не работал.
Есть задача реализовать эту функцию:

Реализовать callback функцию, которая вызывается, после выбора пункта.
function setPickupPlace(request) {

   var price = parseFloat(request['price']);
   $("#sl_price").text(price.toFixed(2));
   $("#sl_info").html('<br>' + request['info']);

}

function setCourier(request) {
 
   var price = parseFloat(request['price']);
   $("#sl_price_courier").text(price.toFixed(2));
   $("#sl_info_courier").html('
' + request['partner']);
}

Вызывается она по нажатию на :

<a href="#" onClick="openSLCourier(setCourier,'Москва',1,1000,7064,0,0,0); return false;">Выбрать вриант</a>

Как я понял тут надо реализовать функцию под названием openSLCourier в которую передавать какие-то значения в функцуию setCourier?
Можете подробно расписать какие действия идут для реализации?