Это ты в старом Ишаке насмотрелся на текстовые файлики. В современных браузерах никаких файликов нет в помине и все куки пишутся в локальную бд.

Второе, куки текст не потому что пишутся в файлы, а потому что передаются как текст, это всего лишь заголовок с 4К данными. Ты можешь не писать в документ куки и на сервере не писать через функцию, а самостоятельно формировать заголовки и получишь те же коки вид сбоку.

Поменьше бреда пиши, чтобы мне поменьше исправлять. Про разницу. Разница нет никакой, ибо куки есть только на клиенте. На сервер они могут попасть только с клиента. Все что сервер сам пишет типа в куки какие-то блин как ты воображаешь - он просто отгружает заголовки в браузер в рамках запроса, а браузер их уже записывает.

Одностороннее направление движения кук и приводят к тому, что нельзя получить сведения о действия клиента до момента пока он эти действия не пожелает запротоколировать. То есть на сервере куки всегда старые.

Больше не пиши о своих фантазиях, читай документацию.

Например

Set-Cookie: UserID=JohnDoe; Max-Age=3600; Version=1

Поэтому и кукисы пишутся как вообще все заголовки форматируются через key=value;

Кстати, например известный ответ 404 Not Found - ты можешь написать вместо Not Found что угодно и даже по-русски. Когда ты видишь в браузере 404 Not Found - это цитата статуса заголовка. Если на сервере поменять статус на, например "Хер знает где ваша страница", то браузер так и напишет "404 Хер знает где ваша страница.

Поэтому кукисы и нахер не нужны, можно через кучу заголовков передавать данные. Самый популярный - Etag.

warren buffet, ты идиот - как говорил герой Папанова, больше сказать нечего.

laimas, в глубоком баттхерте. На старости лет узнал, что куки пишутся только браузером, а не из памяти сервера. )))