Калькулятор пени за каждый день просрочки
 

На входе 2 даты и сумма
Не могу понять как посчитать за каждый период, в голову приходят только куча условий

Если пеня за день просрочки это Х, то за период, это (Db - Da) * X, что не понятного?

Не пойму как программно считать все даты в диапозоне

Откуда все эти данные, из БД? А если так, то в базе дату хранят в поле типа DATE (DATETIME), и ее формат, это Y-m-d, а не d.m.Y, парсер JS такой формат не поймет.

Поэтому придется получать значение поля ввода, разбивать его на составляющие, которые затем использовать в конструкторе:

new Date(год, месяц, число).

Хранятся в переменных не в базе

:) в базе нет переменных, в базе хранятся строки, но они могут трактоваться как определенный тип данных. Если же это означает, что в неком тексте есть строки, которыми приходится оперировать, то это очень плохо.

PS. Не доглядел "не", но если данные (даты) хранятся не в базе, а в виде переменных, то сколько же их надо наплодить, чтобы хранить данные?!