Сколько раз слово встречается в тексте
 

Необходимо определить, сколько раз слово встречается в тексте? и как это сделать?

Rphoenix,
Для начала почитать учебники
поиск всех вхождений

Большое спасибо, все получилось.

Зачастую со строками удобнее через regex работать. Не нужно писать кучу сомнительных циклов.

'foo bar foo'.match(/foo/g).length

Небольшое извращение:

'foo bar foo'.split('foo').length - 1