Нет :-? Размер 30*30, тип3, выходит 400, рамка 2, должно получится 750, калькулятор считает 700.

С чего вдруг?

Размер 30*30 - это индекс 2. Далее по вашим ценам:
Для типа 3 это значение из массива: [300,350,400][2] = 400.
Для рамки 2 это значение из массива: [200,250,300][2] = 300.
400 + 300 = 700

А, да, надо было цены из таблицы вставлять в массивы не построчно, а брать из столбцов. Ну это не проблема, сейчас исправим.

Берм размер 20*20, тип 3, цена 300, рамку 2, цена 550, а калькулятор выводит 500.

А ок :)

Исправлено, теперь верно?

Вроде как да :) Спасибо. Еще такой момент остался, если пользователь не выбрал рамку или упаковку, как отобразить текущую цену?

А как он может не выбрать рамку, если у вас этот список обязателен для выбора? Упаковка понятно, она не обязательна, поэтому в расчете и проверяется значение списка, и по результату берется либо значение из массива, либо 0. В противном случае, при обязательном выборе всех списков, такая проверка не нужна.

Если нужно чтобы расчет производился в любом случае, то убрать условие и так:

$('#order').on('change', 'select', function(e) {
    var f = e.delegateTarget, p = $('select', f), v = 0, size = p.eq(0).val()-1;
    $.each(p.slice(1), function() {
        v += this.value ? $(this).children(':selected').data('price')[size] : 0
    });
    f.total.value = v;
});

Обязателен только размер и тип. Рамка и упаковка не обязательны, т.е. если человеку нужна только упаковка то складываем цену изделия базовую и упаковку, если рамка только, то базовая цена и рамка, если и то и то, то базовая цена + рамка + упаковка.