работа с строкой
 

Привет всем, я работаю с строкой и сформирую массив потом конвертирую в json и передаю в бекенд php но массив перед отправки смотрю нужнее мне формат а когда получаю в пхп и сделаю json.parse то строка превращается цифра, данные внутри массива время часы но с типом строка, "00:00:00". видима при конвертации тип меняется на время а мне нужно чтобы строка не менялось, как можно это сделать Заранее благодарю за помощь.
https://prnt.sc/13idrw9

days.forEach((el,i) => {
            h = el.substring(0, 2)
            hour = el.substring(2, 8)

            if (+h < 24) {
                ho = (+h + 1)
            } 
            else {
                ho = '0' + (+h - 15)
                el = '00:00:00'
            }
            houre = (ho + hour)
            b = [el,houre ]
            res.push(b)
       })
       console.log( JSON.stringify(res)  )
       return (res)

Hovik,
:-?