использование xml
 

Интересует вопрос. как сейчас востребована данная технология?

Знаю только что можно отправлять даннЫе AJAX.

ну херню-то не неси.
они оба пошли из SGML
причем HTML родился лет эдак на 10 раньше XML

че?
Всегда думал что XHTML появился в результате эволюции HTML, в попытке сделать его более строгим, и совместимым с XML.
То есть на самом деле так оно и есть: взяли HTML и сделали из него XHTML, добавив в него правил из XML.

Так что XML не развивался ни в HTML ни в XHTML.
Зато из XML-а пошли другие форматы, типа VML, SVG, WDDX, WSDL, и еще огромное количество.
Последние три, надо заметить и сейчас очень активно используются в вебе(да и не только).

XML и XHTML разве ему не соответствуют?
Соответствуют вообще-то.
А вот HTML5 если не ошибаюсь уже не соответствует.
Я со стенкой общаюсь, да?
Повторюсь еще раз:
XHTML возник в результате развития HTML.
На HTML возложили дополнительные задачи(более строгий синтаксис и более простой парсинг), и решением этой задачи стало сделать его XML-подмножеством, то есть сделать его более строгим, и простым с точки зрения парсеров.

Так, что хоть XHTML и является подмножеством XML, он появился в результате эволюции HTML.

Это типа "если мне это не нужно, то никому не нужно"?)))
Как же ты при такой логике начинаешь использовать технологии, что не использовал ранее?)
Дай, угадаю: ты до сегодня даже не слышал про WSDL, и поэтому считаешь что он не нужен?)

Продолжаем список технологий, которые более распространены:
RSS, Atom, XML-RPC, Soap.
Или они тоже не используется в вебе активно?)

Gvozd, зачем кормишь?