Сейчас вот так формирует:

<ul class="breadcrumbs" itemscope="" itemtype="http://schema.org/BreadcrumbList">        
        
<li itemprop="itemListElement" itemscope="" itemtype="https://schema.org/ListItem">
<a href="" itemprop="item"><span itemprop="name">Главная</span><meta itemprop="position" content="1"></a>
</li>

    <li><a href="catalog" title="Каталог"><span itemprop="item"><span itemprop="name">Каталог</span></span><meta itemprop="position" content="2"></a></li>
<li><span itemprop="item"><span itemprop="name">Мешки для мусора</span></span><meta itemprop="position" content="3"></li>
</ul>

А нужно так:

<ul class="breadcrumbs" itemscope="" itemtype="http://schema.org/BreadcrumbList">        
        
<li itemprop="itemListElement" itemscope="" itemtype="https://schema.org/ListItem">
<a href="" itemprop="item"><span itemprop="name">Главная</span><meta itemprop="position" content="1"></a>
</li>

    <li itemprop="itemListElement" itemscope="" itemtype="https://schema.org/ListItem">
<a href="catalog" title="Каталог""><span itemprop="item"><span itemprop="name">Каталог</span></span><meta itemprop="position" content="2"></a></li>
<li itemprop="itemListElement" itemscope="" itemtype="https://schema.org/ListItem">
<span itemprop="item"><span itemprop="name">Мешки для мусора</span></span><meta itemprop="position" content="3"></li>
</ul>

plaksin.web,
:-?

$(function() {
            $("ul.breadcrumbs > li").attr({itemtype : "https://schema.org/ListItem", itemprop : "itemListElement", itemscope : ""})
        });

plaksin.web,
если что-то не так, то читайте внимательно ... структура до скрипта и после кода скрипта.

О да! работает, спасибо, только я тупанул:-?
Надо было это добавить:

<li itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="https://schema.org/ListItem">

Попробовал по аналогии добавить:

$(function() {
            $("ul.breadcrumbs > li").attr({itemprop : "itemListElement", itemscope itemtype : "https://schema.org/ListItem"})
        });

Но так, не работает:(

Аааааааааа, все верно, просто порядок изменился. сорри))))))) Спасибо!

Блин, все работает, но валидаторы гугла и яндекса видят только первый <li>, такое ощущение, скрипт добавляет атрибуты, после того как роботы обходят страницу, так как код сформировавшейся страницы они читают без ошибок....
Пробовал вставлять код и в <ahead></ahead> и в начало, и в конец страницы, тоже самое.....

Можно как то сделать, что бы скрипт грузился раньше?

plaksin.web,
формируйте страницу как нужно на сервере, роботам влом запускать ваши скрипты.

Страницу формирует CMS наверное... Может это через PHP можно сделать? Ну если это конечно, решит проблему....