условный определяемые ф-ции
 

в php анализ кода происходит как-то так:
исходный код анализируется (проверяется синтаксис и.т.д.) и транслируется: т.е. сначала работает транслятор, он транслирует код в какой-то свой байт код.
Далее PHP интерпретирует полученный байт-код, т.е выполняет его "инструкцию" одну за другой.
=> в PHP есть комбинация из транслятора и интерпретатора

Т.е.,транслятор, дойдя до определения ф-ции, проверит корректность определения. и оттранслирует его во внутреннее представление +
Каждая ф-ция добавляется во внутреннюю таблицу функций PHP тогда, когда управление доходит до участка кода, содержащего определение этой функции.

Потом интерпретатор при вызове ф-ции начнет выполнение ее команд.
=> мы можем вызывать ф-ций до того, как они определены.

если есть условное определение:

$a = 10;
        if ($a) {
            function alert1() {echo "1";}
        }
        else {
            function alert2() {echo "2";}
        }
        alert2();

получим ошибку
Fatal error: Call to undefined function alert2() in C:\xampp\htdocs\phptraining\index.php on line 59

Вроде по логике мы просто во время работы транслятора мы не "дошли" до определения функции alert2, => она не была добавлена во внутреннюю таблицу PHP функций

Но ведь по идее транслятор обрабатывает весь код? И до function alert2 он тоже должен дойти.

Обрабатывает-то весь, а функции создаёт, когда до них выполнение доходит, так же как и любые другие операторы выполняет, когда до них выполнение доходит.

Правильно ли я понимаю?
Очень грубо говоря:
1. Транслятор проверит все на синтаксис,
2. выполнение дойдет только до одного определения ф-ции, она же и будет
транслятором добавлена во внутреннюю таблицу ф-ций PHP, (это и позволяет интерпретатору вызвать функции до их определения.).
3.затем выполнится полученный байт-код

Короче, вот так делать и все:
"В случае, когда функция определяется в зависимости от какого-либо условия, например, как это показано в двух приведенных ниже примерах, обработка описания функции должна предшествовать ее вызову. "

А вот интересно

<script>
            var a = 10;
           if (a) {
               function alert1 () {alert(1);}
           }
           else {
               function alert2() {alert(2);}
           }
           alert2();
        </script>

в IE7 работает, а в Firefox ругается ) (на alert2 естесстно)

А причём здесь JavaScript?

А я заодно посмотрел просто)
Здесь он не причем