Проверил еще раз на предмет изменения шрифта. С твоим кодом не работает шрифт, даже если его вписать в каждый отдельный документ. То большой, то маленький отображается. Я не могу понять в чем дело. Такое впечатление, что в части таблиц 40px шрифта урезается до 10-20, при этом магия та же, связана она с 42 и 52 в номере div.

Мобильные браузеры отображают страницы в виртуальном «окне» (viewport), которое обычно шире экрана устройства. Поэтому им не нужно сжимать макет каждой страницы в крошечное окно (что может сломать некоторые сайты, не предназначенные для мобильных устройств). Пользователи могут изменять и масштабировать видимую область, чтобы видеть разные части страницы.

В мобильной версии Safari появился "мета тег viewport" (viewport meta tag), который позволяет веб-разработчикам контролировать размер окна просмотра и масштаб страницы. Многие другие мобильные браузеры также поддерживают этот тег, хотя он не является частью какого-либо веб-стандарта. Документация от Apple хорошо описывает, как веб-разработчики могут использовать этот тег. Например, вы можете добавить

<meta name="viewport" content="user-scalable=no, width=device-width">

Зачем вам 20 таблиц, если вы всё-равно показываете только одну? Храните свои данные в виде объекта (например, в формате JSON), которые вы сможете легко обрабатывать, и отрисовывать, как захотите. При таком подходе вы сможете легко менять шаблон.

Пусть на главной странице находятся картинки-ссылки (для примера, пусть это будут ссылки на случайные песни и рецепты), при переходе по которым открывается страница с вашей таблицей, в которой находится случайная песня или рецепт. (Эти данные, как вы уже знаете, должны находиться в объекте) Кнопка Next как я понимаю, должна показать следующую случайную таблицу.

Для того, чтобы это сделать, вам достаточно описать только одну таблицу, в которую будут вставляться данные. Это может, например, выглядеть так... (часть файла index.html)

<section id="home"></section>
<section id="gallery">
	<a class="home" href="#page=home">⌂ Home</a>
	<h2 id="title"></h2>
	<table>
		<tr>
			<td colspan="2" id="text"></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>
				<a id="launchPlayerLink">
					<img id="poster">
				</a>
			</td>
			<td>
				<a id="next">Next</a>
			</td>
		</tr>
	</table>
	<button id="closeButton" hidden>×</button>
	<iframe id="videoPlayer" hidden width="560" height="315" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</section>

Данные будут вставляться через скрипт, и чтобы показать, насколько гибким является такой подход, я ещё в шаблон добавил видео и заголовок. (И все сотни представления таблиц теперь такие!)

Теперь нужно написать скрипт, который поместит на главную страницу картинки-ссылки на основе данных. Вот пример того, как могут выглядеть данные в JSON. (файл data.json)

{
	"songs": {
		"title": "Random Songs",
		"background": "https://picsum.photos/id/145/400/200",
		"items": [
			{
				"title": "It’s not safe to turn off your computer",
				"videoId": "vCwnsu_tNIs",
				"text": "Nothing stays alike from another perspective..."
			}, {
				"title": "Radioactive",
				"videoId": "2r0bx7R8UIg",
				"text": "I'm waking up, I feel it in my bones\nEnough to make my systems blow..."
			}
		]
	},
	"cooking": {
		"title": "Random Cooking",
		"background": "https://picsum.photos/id/1060/400/200",
		"items": [
			{
				"title": "Steak",
				"videoId": "h5gcJjOSDv4",
				"text": "How to cook steak"
			}, 
			{
				"title": "Fish’n’Chips",
				"videoId": "UtiI9Gy-De8",
				"text": "How to cook Classic Fish and Chips"
			}
		]
	}
}

Здесь указано две картинки-ссылки (а по сути раздел), указано какой текст выводить на ссылке, какую картинку использовать, указаны данные для таблиц внутри раздела. А вообще эти данные можно отрисовать каким угодно способом, возможности безграничны!

Теперь сам скрипт (недописанный файл tables_app.js)

const pg = {
	data: null,
	page: null,
	category: null,
	id: null,
	settings: {
		updateIdOnPageReload: true
	}
};

document.addEventListener("DOMContentLoaded", event => {
	fetch("data.json")
		.then(response => response.json())
		.then(data => {
			pg.data = data;
			urlHandler({ newURL: location.hash = location.hash || "#page=home" });
		
			if(pg.settings.updateIdOnPageReload) {
				var params = new URLSearchParams(location.hash.replace(/^#/g, ""));
				params.delete("id");
				location.replace(`#${params}`);
			}
		})
	;
});

addEventListener("hashchange", urlHandler);

function urlHandler(event) {
	var params = new URLSearchParams(new URL(event.newURL, location).hash.replace(/^#/g, ""));
	
	pg.page = params.get("page") || "home";
	pg.category = params.get("category");
	pg.id = params.get("id");
	pg.isPlayer = params.has("player");
	
	for(const section of $$("body > section[id]"))
		section.hidden = true;
	
	$(`body > section#${pg.page}`).hidden = false;
	
	// здесь происходит изменение вида, подстановка данных в зависимости от значении в pg
}

function $(selector, node) {
	return (node || document).querySelector(selector);
}

function $$(selector, node) {
	return (node || document).querySelectorAll(selector);
}

Сначала в скрипте загружается файл data.json. Каждый раз, когда происходит изменение в хеше URL (например, когда нажимают на ссылку, обновляют страницу), происходит вызов функции urlHandler, в которой происходит изменение страницы, чтобы она соответствовала нужным данным. Также вызов происходит сразу после загрузки данных, чтобы страница соответствовала виду, описываемому в хеше URL.

Вот полный рабочий пример с картинками-ссылками, при нажатии на которые открывается случайная таблица, построенная на основе данных... https://charm-launch.glitch.me/tables/
Чтобы посмотреть весь код, откройте сайт в инструментах разработчика (например в Chrome DevTools вкладка Sources)

Большое спасибо за такой развернутый ответ.
Согласен с вами, json действительно решает этот вопрос лучше.