[monolithed]

Допустим ли такой вызов функции или ни в коем случае нельзя так делать?

так делать нельзя, потому что каждый раз вызывается eval()

можно так:

function foo() {
    //[...]
}
setTimeout(foo, 100);

так:

setTimeout(function(){
    //[...]
}, 1000);

либо так:

(function() {
      //[...]
      setTimeout(arguments.callee, 100);
}());