[posta]

Решение вопроса про фокус найдено:
Надо было банально другое событие использовать:

{
    xtype: 'htmleditor',
    name: 'comments',
    itemId: 'comments',
    enableColors: true,
    value:this.record.get('comments'),
    style:'font-size: 12px',
    listeners: {
        initialize: this.onRenderWind
    }
}

Остается вопрос номер 1.