[SlavaPav]

Не до конца понимаю что вам нужно и зачем:

$("#show").click(function(){
    var polys = {};
    for(var i=0; i < 3; i++) {
        polys[i + 'poly'] = new Entite("вкл");
        
        alert(polys[i + 'poly'].show);  
    }
});