Смотря что вы имеете ввиду под "весь экран", если это как полноэкранный режим ОСи, то врятли вам браузер такое разрешит (но я точно не знаю), но это точно умеет делать flash/silverlight. А если просто по всему ViewPort, то можно CSS задать:
position: fixed; height: 100%; width: 100%;
ЗЫ: position: fixed; без танцев с бубнами в ИЕ6 не жобает