[monolithed]

<script type="text/javascript" src="http://code.jquery.com/jquery-1.6.2.min.js"></script>

<script type="text/javascript">
 $(function() {
   $('#span').replaceWith('<span>111</span>');
});  
</script>

<span id="span">123</span>

Для чего вам такое понадобилось?