ваый,
Может не строку, а массив переделывать в json ?
header('Content-type:text/html; charset=utf-8');
$str= array('hello');
$json=json_encode($str);
<html>
<head>
<script>
str=eval(<?=$json?>)
function func(str)
{
alert(str[0])
}
</script>
</head>
<body onload="func(str);">
</body>
</html>