[ваый]

Пересмотри структуру своего плагина. Например:

$.fn.slapAss = function(options) {
    var options = $.extend({
        buttSize: 'medium'
    }, options);

    var Butt = function(el) {
        var $ass = $(el);
        var $pants = $ass.find('.pants');

        this.init   = function() {...};
        this.create = function() { alert($pants) };
        this.putOff = function() { alert($pants) };
    };

    return this.each(function() {
        new Butt($(this)).init();
    });
};