[walik]

не лучше ли :
var  tr = $("<tr/>");
tr.append($("<td/>").text(item.name))
  .append($("<td/>").text(item.time))
  .append($("<td/>").text(item.date))
  .append($("<td/>").text(String(adress)));

Тогда уж так

tr.append(
   $("<td/>").text(item.name),
   $("<td/>").text(item.time),
   $("<td/>").text(item.date),
   $("<td/>").text(String(adress))
);