Ну раз так хочется MVC, то выслал в личку пример использования контролёров.
Потом подумал и выложил здесь на всякий пожарный ))
Набросал пошустрому вот эту демо.
http://depositfiles.com/files/oc8qksvtx
Максимум коментариев на примитивном языке, минимум функционала.
jqueryUI почти аналогичен. В инете по jqueryUI, море уроков.