Вот оно! Родил! Указывать так:
$(this[offset]).val();
только почему-то в переменную вставляется не значение, а код функции... Но зато теперь хоть false возвращает, проблема теперь в другом...)
Добавление чуть позже: готово! Ссылаться так:
$(this['имя_элемента']).val();
теперь все нормально, всем спасибо за участие!