[fimble]

оно?

var a = ['1','2','3'],
        mydiv = document.getElementById( 'mydiv' ),

        createSelect = function( arr ) {
            var select = document.createElement('select'),
                i,
                option;

            for( i = 0; i < arr.length ; i++ ) {
                option = document.createElement( 'option' );
                option.setAttribute( 'value', arr[i] );
                option.innerHTML = arr[i];
                select.appendChild( option );
            }
            return select;
        };

    mydiv.appendChild( createSelect( a ) );

Набросал на коленке, конечно надо добавить selected и т.п.