[DjDiablo]

// вешаем на каждую ссылку обработчик
$(".menuitem").click(function(){
  // удаляем у старого элемента, класс   activeClass    
  $(".activeClass").removeClass("activeClass");

  // добавляем к ссылки по которой щёлкнули класс activeClass
  $(this).addClass("activeClass");
});

Все ссылки которых косается этот плагин должны иметь класс menuItem.

Альтернативное решение, вешающие обработчик на все ссылки, внутри элемента с классом меню.

// вешаем на каждую ссылку внутри .menu обработчик
$(".menu").find("a").click(function(){
  // удаляем у старого элемента, класс   activeClass    
  $(".menu .activeClass").removeClass("activeClass");
  // добавляем к ссылки по которой щёлкнули класс activeClass
  $(this).addClass("activeClass");
});