можно так определять цвет для целого столбца
<style>
table
</style>
<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0;">
<col style="background-color: red" />
<col style="background-color: green" />
<tr>
<td>xxxxxxxxxxxxxxx</td>
<td>xxxxxxxxxxxxxxxxxxx</td>
</tr>
<tr>
<td>yyyyyyyyyyyyyyy</td>
<td>yyyyyyyyyyyyyyyyyy</td>
</tr>
</table>