Вечером ради интереса оценю скорость выполнения предложенных вариантов "в бою" в строке около мегабайта нужно сделать тысячи таких подстановок. И напишу о результатах. Спасибо за подсказки, я что-то и не вспомнил про
strstr, хотя не раз использовал её для транслита