можно так
выбери 5 в своей форме - остальные блокируются
выбери меньше 5 - все разблокируются
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">
<title>demo</title>
<script type='text/javascript' src='http://code.jquery.com/jquery-git.js'></script>
<script>
$(function(){
$('#form').change(function(){
var allSelect = $('select', this), // все select этой формы
more1 = allSelect.filter(function () { // все select у которых value больше 1
return $(this).val() > 1;
});
if (more1.length > 4) { // если таких 5 либо больше
allSelect.not(more1).attr('disabled', 'disabled');
} else {
allSelect.removeAttr('disabled'); // иначе все select делаем доступными
}
});
});
</script>
</head>
<body>
<form name="matchform" id = "form" method="post" action="">
<label for="nh1" id = "ga1">Первая</label>
<select name="menu" id="form_match1">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh2" id = "game2">Вторая</label>
<select name="menu2" id="form_match2">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh3" id = "ga3">Третья</label>
<select name="menu3" id="form_match3">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh4" id = "ga4">Четвертая</label>
<select name="menu4" id="form_match4">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh5" id = "ga5">Пятая</label>
<select name="menu5" id="form_match5">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh6" id = "ga6">Шестая</label>
<select name="menu6" id="form_match6">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh7" id = "ga7">Седьмая</label>
<select name="menu7" id="form_match7">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh8" id = "ga8">Восьмая</label>
<select name="menu8" id="form_match8">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh9" id = "ga9">Девятая</label>
<select name="menu9" id="form_match9">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh10" id = "ga10">Десятая</label>
<select name="menu10" id="form_match10">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh11" id = "ga11">Одинадцатая</label>
<select name="menu11" id="form_match11">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<label for="nh12" id = "ga12">двенадцатая</label>
<select name="menu12" id="form_match12">
<option value="1"></option>
<option value="2">позиция1</option>
<option value="3">позиция2</option>
<option value="4">позиция3</option>
</select>
<input type="submit" name="knopka" id="knopka" value="ОК"/>
</form>
</body>
</html>