[Aetae]

Это сказывается на памяти и быстродействии.

Крайне несущественно.

Все дело в многомерных массивах. Объявить многомерный массив один раз, а потом добавлять в него элементы у меня не получилось, как я ни старался.

Если очень хочется можно использовать 1 массив, какие проблемы, но добавлять в него всё равно одной функцией, чтоб не было простора для ошибки.

var Lingvo = function () {
        return {
            Eng: [],
            count: 0,
            Add: function (EngWord,RusWord) {
                this.count = this.Eng.push(EngWord,RusWord)/2;
            }
        }
    }

var LWord = Lingvo();
LWord.Add("father","папа");
LWord.Add("he","он");
LWord.Add("bread","хлеб");

alert (LWord.count);