[Даша Соколова]

кэш это прием позволяющий запоминать результат вычислений чтобы избегать повторных вычислений, при том что результат один и тот же.

$() делает поиск по селекторам, а это вычисления. Если один раз найти, и положитьв переменную, а потом уже обращаться к переменной то поиска происходить уже не будет, в переменной сразу будет лежать ссылка на область в памяти которая нам нужна.
Суть в том чтобы класть результат функции $() в какую нить переменную а потом работать с этой переменной.


для совсем маленьких напишу пример

var q = $('#fdf')
и теперь работаем через q
q.css() и.т.п.