Да каждый по своему вкусу. Я например юзаю Notepad++. Более крутая - Дримвивер(мощная прога, но емкая). Попроще PHPDesigner - работа с проектами, цветной код, выпадающе функции, работа с фтп, и т.д. Когда будешь знать основную часть функций, перейдешь на Notepad++ - простая и мощная штука
