Вот мое еврейское решение!
if (hour < 10)
{zhour = '0';}
else {zhour = '';}
if (min < 10)
{zmin = '0';}
else {zmin = '';}
if (sec < 10)
{zsec = '0';}
else {zsec = '';}
// окончание вычисления такое:
document.getElementById("showTime").innerHTML = "Осталось времени: " + zhour + hour + ":" + zmin + min + ":" + zsec + sec;