[poorking]

Вот в этом коде переменная grid из первой строки будет замкнута в обработчике. То есть она уже, ее объявлять и инициализировать не надо.
А еще вроде бы в Ext у всех компонентов есть ссылка на содержащий контейнер - this.ownerCt (В 3.2 точно), так что можно добраться до грида. например var grid = this.ownerCt.ownerCt ... ownerCt;