[Gozar]

Дело тут даже не в семантике, а в том, что раньше, банально, не хватало свойств для определения поведения того или иного блока(элемента). Поэтому - взяли и расширили, оставив обратную совместимость.

Знакомо понятие: обратная совместимость. Это когда нужно добавить что-то новое не поломав при этом старое и сделать это по возможности легко внедряемым.

По поводу таблиц.
Проще, но отрисовывается дольше и кода в два и более раз больше.