ну, есть негласные гайдлайны, по которым-таки лучше делать списками
основано это только на одном утверждении: правильно (абстрактно правильно) свёрстанная страница должна быть удобочитаемой (красиво и понятно выглядеть) при отключенных стилях и изображения — в FF это пункт меню "вид — стиль страницы — без стиля", в Oper'e: "вид — стиль — режим пользователя".
В этот виде лучше и удобнее выглядят списки, чем слипшиеся блоки
а в целом — пофигу
да и не думаю, что будет очень трудно из блоков переделать в списки. классы-то в любом случае назначались, перенести их с div'ов на ul'ы вполне реально )