[devote]

Извините, не так выразился, метод объекта, так чтобы был доступен $this

Ну сделайте сохранение ссылки на экземпляр, что-то вроде этого:

class Test {

	private static $instance = null;
 
    private static function func( $match ) {

		// тут работаем с экземпляром переданным через instance
        $self = Test::$instance;

        return $self->text;
    }

    public function go( $rpl ) {
		// сохраним ссылку на экземпляр
		Test::$instance = $this;

        return preg_replace_callback( "/a/", "Test::func", $rpl );
    }
}