[devote]

Т.е. Ваш пример мне абсолютно не понятен, как применить его к моему коду?

просто добавьте у себя вот это:

selects.sort(function( a, b ){
    return a.value > b.value ? 1 : ( a.value < b.value ? -1 : 0 );
});

перед

for(var idx in selects){

и все будет норм и если нужно отсортировать по другому полю, просто замените внутри функции свойства value на те что вам нужны